Tutto ciò di cui la maggioranza delle persone è convinta viene frantumata da T Colin Campbell.
Per più di quarant' anni, il dott. T. Colin Campbell è stato in prima linea nell’ambito della ricerca nutrizionale. La sua eredità, il Progetto Cina, è lo studio più completo circa salute e nutrizione che sia mai stato condotto. Il dott. Campbell è “Jacob Gould Schurman Professor” emerito di biochimica nutrizionale alla Cornell University. In più di settant’anni di ricerca, è stato autore di oltre 300 articoli scientifici e coautore del best-seller The China Study: Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health (Lo studio sulla Cina: sorprendenti correlazioni tra dieta, perdita di peso e salute a lungo termine).
(info ricavate dal suo sito)
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